腊肉烧油豆腐

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琪琪杨
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老家的腊肉真香

腊肉烧油豆腐的用料

油豆腐 300克 腊肉 适量
干辣椒 5个 大蒜 2瓣
耗油 1勺 食盐 少许
葱花 1根

腊肉烧油豆腐的做法

腊肉烧油豆腐的做法图解1

步骤1

油豆腐一切为二，干辣椒蒜瓣准备好（喜欢吃辣的可以放点小米辣）
腊肉烧油豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，加入腊肉煸炒出油，大概1分钟
腊肉烧油豆腐的做法图解3

步骤3

加入蒜辣椒，炒香
腊肉烧油豆腐的做法图解4

步骤4

接着加入油豆腐，翻炒几下
腊肉烧油豆腐的做法图解5

步骤5

加入一小碗清水，一勺耗油，少许食盐，别放多了，腊肉本身有咸味。（用中小火炖5分钟左右，肉的香味进入油豆腐里）
腊肉烧油豆腐的做法图解6

步骤6

加入一点青椒炒一分钟，出锅前放一点味精，香葱（味精可不放）
腊肉烧油豆腐的做法图解7

步骤7

出锅，很香。下饭。

腊肉烧油豆腐的烹饪技巧

一定要要用清水煮一会，腊肉和油豆腐的香味结合。绝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 湖南

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载
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