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香菇酱拌面的做法
步骤1
准备好食材，我用的是袋装鲜面条，也可以用挂面，胡萝卜黄瓜切丝，蒜末，辣椒粉，白芝麻放入碗中。
步骤2
锅中油烧热浇蒜末辣椒面碗中，激发出香味。
步骤3
然后碗中加入2勺生抽，或者凉拌酱油，不要放老抽。
步骤4
放3勺北京米醋，也可以换成自己喜欢的米醋，香醋或者陈醋。
步骤5
1勺味极鲜酱油，味极鲜酱油不是老抽，它的颜色比生抽深一些，可以用于炒菜，凉拌菜，烧鱼炖肉都可以。
步骤6
半勺盐，盐的量根据自家口味放，可多可少。
步骤7
1小勺糖，不喜欢糖的可以不放，放糖为了提鲜。
步骤8
3勺香菇酱拌匀备用，香菇酱用自己喜欢的牌子就行。
步骤9
锅中水开放入面条煮熟，捞出过几道冷开水，避免粘连。
步骤10
吃时捞出面条在碗中，浇上拌好的料汁，黄瓜，胡萝卜拌匀就可以开吃了！
步骤11
成品图
步骤12
成品图
步骤13
成品图香菇酱拌面的烹饪技巧
1、喜欢芝麻酱的也可以放芝麻酱，味道也特别好吃。
2、面条也可以用挂面，这个料汁可以拌米粉，红薯粉，粉丝也一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:7小时前 · 湖北省
©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 编写，未经授权不得转载
飞燕飘舞
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