迷迭香烤牛肉

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快过年了，学做点好吃的。 简单腌制，美味上桌。
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迷迭香烤牛肉的用料

烤牛肉 1-1,5公斤 迷迭香 2根
孜然粉 2克 黑胡椒粉 1小勺
黄油/法式酸奶油 1勺 盐 1勺
胡萝卜 3根 土豆 3个
洋葱 1个 大蒜 2头
圣女果（选加） 一把

迷迭香烤牛肉的做法

#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解1

步骤1

选一块上好的roast beef 烤牛肉。 冷水浸泡半个小时 用厨房纸或者毛巾擦干多余水分。
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解2

步骤2

剔除筋膜，用绳子捆好，防止牛肉在烹饪过程中变形。 图片来源于网络。 把所有调料调匀，腌制牛肉4小时或者过夜。 肉入烤箱之前可以先煎制一下。
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解3

步骤3

土豆胡萝卜切块，洋葱斯大块，加圣女果垫如铸铁锅
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热. 喜欢生一点的烤1个小时，打开盖子，开上火烤10-15分钟就可以了。 喜欢吃全熟的需要烤2各小时以上。开盖子再烤10-15分钟
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解5

步骤5

这是半熟的。半熟的时间短，所以没放土豆。
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解6

步骤6

土豆不好熟，我这次烤的时间长，肉全熟了。
#袋福到万家#迷迭香烤牛肉的做法图解7

步骤7

做早餐，做晚餐，烤牛肉都是很好的选择。

迷迭香烤牛肉的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-26 · 德国

©本菜谱的做法由 美食魔力转圈圈 编写，未经授权不得转载
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