蒸排骨

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Dorry冬
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排骨入味鲜嫩，不需要焯水，简单方便

蒸排骨的用料

肋排 1000克 豆豉 2勺
蒜末 3勺 食用油 3勺
淀粉 2勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 糖 1勺
鸡精 少量 蒜蓉酱 1勺（可选）
黄豆酱 1勺 葱花 少许
料酒 2勺

蒸排骨的做法

步骤1

清洗排骨，可用面粉清洗干净
蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨沥干水，放少许料酒腌制，准备酱料： 1.蒜末豆豉用烧热的食用油泼香 2.加入生抽，蚝油，糖，鸡精，黄豆酱，蒜蓉酱（可不加） 3.酱料拌入排骨，再加入淀粉拌匀

步骤3

上蒸锅30-40min，出锅撒葱花

蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-26 · 陕西省

©本菜谱的做法由 Dorry冬 编写，未经授权不得转载
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