酱汁拌千张

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菜品简单易做，清淡爽口，香辣美味，入味十足！

酱汁拌千张的用料

千张 300克 胡萝卜 100克
黄瓜 100克 白芝麻 10克
辣椒粉 5克 蒜 20克
小米辣 5克 米醋 2大勺
生抽 1大勺 蚝油 10克
盐 1小勺

酱汁拌千张的做法

酱汁拌千张的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮，千张清洗干净备用。
酱汁拌千张的做法图解2

步骤2

把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝，蒜切碎末，小米辣切小圈。
酱汁拌千张的做法图解3

步骤3

锅里水开后放入千张丝焯水一分钟，然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
酱汁拌千张的做法图解4

步骤4

蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
酱汁拌千张的做法图解5

步骤5

泼入适量的热油激发出香味，加入生抽。
酱汁拌千张的做法图解6

步骤6

加入米醋。
酱汁拌千张的做法图解7

步骤7

加入蚝油和盐。
酱汁拌千张的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，酱汁就做好了。
酱汁拌千张的做法图解9

步骤9

黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
酱汁拌千张的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，最后撒入小米辣即可。
酱汁拌千张的做法图解11

步骤11

成品图，清淡可口！
酱汁拌千张的做法图解12

步骤12

酸香美味！
酱汁拌千张的做法图解13

步骤13

入味十足！

酱汁拌千张的烹饪技巧

辣椒粉可随个人口味适量添加，千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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