低脂蓝莓马芬

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今天用的多力压榨玉米油做的这款小蛋糕，这款油很健康，无气味，很适合低脂饮食。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

低脂蓝莓马芬的用料

牛奶 120克 低粉 155克
泡打粉 4克 砂糖 60克
盐 1克 鸡蛋 1个
香草精 几滴 多力压榨玉米油 30克
蓝莓 50克左右（随意）

低脂蓝莓马芬的做法

低脂蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

准备工作：低粉和泡打粉先混合均匀后过筛备用，蓝莓是预先冷冻好的，做的时候拿出来就好，不需要提前解冻，这样更适合搅拌不容易破。

步骤2

鸡蛋用手动打蛋器打散，再按顺序加入糖，盐，玉米油，牛奶，每加入一种材料要先搅拌均匀再加入下一种。

步骤3

在混合液体中倒入预先过筛好的低粉和泡打粉，用刮刀翻拌，只要粉类看不到即可，不要过度搅拌。

步骤4

最后倒入蓝莓，翻拌一两下即可。倒入模具的同时烤箱预热190度。
低脂蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

预热好后，放入烤箱中上层温度180度，45分钟。不确定是否烤熟，可以用牙签试一下。然后拍照，开吃！

低脂蓝莓马芬的烹饪技巧

烤箱温度和时长要视每个烤箱的情况以及模具大小而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 天津市

©本菜谱的做法由 陆陆的后厨房 编写，未经授权不得转载

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