黑芝麻杂粮馒头

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早餐想要吃得健康有营养，不如自己动手做！今天教你一道营养丰富得黑芝麻杂粮馒头，一次蒸上一大锅，一周早餐不用愁，个个芝香暄软！关键是加入了黑芝麻核桃黑豆粉，精选黑米、黑豆、燕麦、黑芝麻、黑花生、核桃，以黑养黑、乌发养发，补钙一绝！

黑芝麻杂粮馒头的用料

富硒面粉 250g 酵母 4g
黑芝麻粉 150g 温水 190g
白糖 15g 猪油 15g

黑芝麻杂粮馒头的做法

黑芝麻杂粮馒头的做法图解1

步骤1

食材 富硒面粉250克｜酵母4克｜黑芝麻粉150克 温水190克 调味 白糖15克｜猪油15克 锅具 七彩叮当蒸锅
黑芝麻杂粮馒头的做法图解2

步骤2

碗中倒入150克黑芝麻核桃黑豆粉（精选黑米、黑豆、燕麦、黑芝麻、黑花生、核桃，以黑养黑、乌发养发，补钙一绝）；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解3

步骤3

倒入250克富硒面粉、15克白糖、4克酵母、15克猪油；倒入190克温水边倒边搅拌成絮状；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解4

步骤4

倒入190克温水边倒边搅拌成絮状；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑团状（这一步一定要充分揉到位）；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解6

步骤6

揉成条状，分成差不多大小的6个面剂；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解7

步骤7

每个面剂从四周向中间按压收拢，可以参考前面的视频教程；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解8

步骤8

当表面揉出纹路后借助虎口收拢整形成图片状态，怕麻烦的也可直接做刀切馒头；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解9

步骤9

放入七彩叮当电蒸锅温室醒发约1.5倍大；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解10

步骤10

接着调至高蒸汽量，定时20分钟，关火焖2分钟（PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷，双环聚能保证食物受热均匀）；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解11

步骤11

按照这食谱蒸出来的馒头非常成功，松软香甜，还有浓浓的坚果香味，比白馒头营养多啦；
黑芝麻杂粮馒头的做法图解12

步骤12

掰开就能感受到扑鼻的芝香，轻轻一捏暄软不柴硬，甜度适中，家里的娃儿超爱吃；

黑芝麻杂粮馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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