香辣虾

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豆粉9205955833
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香辣虾的用料

虾 1斤 郫县豆瓣酱 3勺
酱油 1勺 植物油 适量
葱 1根 蒜 1头
姜 1小块 干辣椒 适量
料酒 适量

香辣虾的做法

步骤1

虾开背挑虾线

步骤2

油稍微多一点，（不爱做炸的版本。就是比煎多一些）。放虾。（太崩可以直接盖盖子）。变红后开盖，稍微多煎一会。

步骤3

盛出虾，留虾油，放姜蒜辣椒和郫县豆瓣酱，炒出香味，放入虾翻炒，加入料酒生抽继续翻炒

步骤4

加一点水，焖3分钟左右。开盖炒干水分。撒如白芝麻

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 北京

©本菜谱的做法由 豆粉9205955833 编写，未经授权不得转载
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