超级下饭的茭白煨小肉

精品 独家
5.6万 浏览 1453 收藏
收藏
程程777
程程777
＋ 关注

茭白的清香和肉鲜完美的融合在一起，两者互相借味，巧妙达到菜比肉香！汁浓味醇、爽脆嫩滑、咸鲜回甜！绝对是家常下饭必备菜肴～
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

茭白煨小肉的用料

茭白 2根 毛豆 1把
五花肉 150克 生姜 5片
小葱 1小把 水淀粉 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 白糖 2勺
食用油 1勺

茭白煨小肉的做法

#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉切成1.5厘米左右的肉丁备用
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解2

步骤2

茭白切成1厘米左右的小方丁备用，葱白切段，姜切片
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解3

步骤3

起油锅，下葱白和生姜煸香，放入肉丁煸炒出油脂，转中火倒入茭白丁翻炒均匀后，倒入毛豆
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解4

步骤4

翻炒至毛豆断生，茭白和肉丁有点焦黄
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解5

步骤5

加入1勺料酒
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解6

步骤6

1勺老抽
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解7

步骤7

1勺生抽和白糖，翻炒均匀
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解8

步骤8

倒入1小碗清水，盖上锅盖煨煮6分钟左右
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解9

步骤9

最后淋上1勺水淀粉勾芡，翻拌均匀即可
#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法图解10

步骤10

装盘撒上葱花。一盆浓油赤酱的下饭小菜就好了

茭白煨小肉的烹饪技巧

用煨煮的方法，汁浓味醇！越久越香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 浙江省

©本菜谱的做法由 程程777 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

茭白煨小肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活