豆芽炒粉丝

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又是没买菜的一天，家里剩的豆芽跟囤的粉丝来一个

豆芽炒粉丝的用料

蒜瓣 2个 小米辣 2个
黄豆芽 适量 粉丝 适量
生抽 适量 老抽 适量
糖 一点点 盐 适量
鸡精 适量

豆芽炒粉丝的做法

豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

小米辣蒜瓣切碎 豆芽洗干净 粉丝提前冷水泡好，剪几刀 生抽老抽糖加点水调个汁
豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

起锅烧油，锅热加蒜跟小米辣炒出香味
豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

下豆芽翻炒
豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

下料汁翻炒匀，盖锅盖小火焖煮3分钟
豆芽炒粉丝的做法图解5

步骤5

翻炒几下豆芽，粉丝铺上面，盖锅盖再焖一分钟
豆芽炒粉丝的做法图解6

步骤6

加点盐和鸡精翻炒一下出锅
豆芽炒粉丝的做法图解7

步骤7

撒点小葱花装个盘

豆芽炒粉丝的烹饪技巧

有时间的粉丝提前冷水泡的好吃，没时间的热水温水泡也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 洁儿美食汇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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