油炸茄子盒

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Y溪溪的麻麻
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茄子盒属于高油高热量的食物一定要少吃。

油炸茄子盒的用料

五花肉 250克 茄子 2个
五香粉 1勺 盐 2勺
姜 一块 面粉 适量
鸡蛋 两个 花生油 适量
水 适量

油炸茄子盒的做法

油炸茄子盒的做法图解1

步骤1

准备食材，茄子我准备的是线茄子。很小这样炸出来更好吃。茄子切两片中间连皮。
油炸茄子盒的做法图解2

步骤2

五花肉加入1勺五香粉，加入1个鸡蛋，1勺盐加入1块姜，用绞肉机搅拌均匀。
油炸茄子盒的做法图解3

步骤3

每个茄子片中间塞上肉。
油炸茄子盒的做法图解4

步骤4

调制一个蛋糊，放入适量的面粉加入1个鸡蛋加入少量水调制成这种不干不稀的面糊。
油炸茄子盒的做法图解5

步骤5

起锅烧油，然后等待油热之后将茄盒沾取少量面糊下油锅炸。炸至两面金黄即可。
油炸茄子盒的做法图解6

步骤6

这个颜色基本可以了控油出锅了。
油炸茄子盒的做法图解7

步骤7

摆盘可以了。

油炸茄子盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 山东

©本菜谱的做法由 Y溪溪的麻麻 编写，未经授权不得转载
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