凉拌娃娃菜

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今天继续用剩菜给老公做个外卖，快手又爽口的凉拌娃娃菜，里面我还加了荷包蛋和花生增加口感

凉拌娃娃菜的用料

小娃娃菜 1颗 鸡蛋 2个
花生米 一把 小米辣、蒜、葱 适量
生抽、蚝油、糖、盐、鸡精 适量 辣椒面 适量

凉拌娃娃菜的做法

凉拌娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜切丝洗干净沥干备用 蒜、小米辣、葱切好备用 煎了两个荷包蛋铺在碗底（装个荤菜），一焦一嫩，口感丰富 又用煎蛋的油炒了点花生米
凉拌娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜放到容易搅拌的容器，加小米辣、蒜、辣椒面，再泼热油拌匀！ 没有辣椒面的可以用干辣椒，或者多放点小米辣也行，我家爱吃这个辣椒面
凉拌娃娃菜的做法图解3

步骤3

再加生抽、蚝油、糖、盐、鸡精拌匀
凉拌娃娃菜的做法图解4

步骤4

加葱花、花生继续拌匀
凉拌娃娃菜的做法图解5

步骤5

最后铺在荷包蛋上面，先吃菜，再吃吸满汤汁的荷包蛋，又是成功糊弄老公的一天，奶思~

凉拌娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 江苏省

©本菜谱的做法由 洁儿美食汇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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