红烧鲍鱼鸡翅

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一道节日家中必备菜，马上就要中秋佳节，来动手做这款味道鲜美诱人的鲍鱼炒鸡翅吧……
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

红烧鲍鱼鸡翅的用料

鲍鱼 10只 鸡翅 6个
蒜 6-8瓣 生姜 一块
葱 3-4根 味道美臻品料酒 15克
生抽 1勺 料酒 1勺

红烧鲍鱼鸡翅的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好材料，蒜一切两，生姜切片、葱切末备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解2

步骤2

鲍鱼洗净切十字刀备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅一切两备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水，放鸡翅加料酒和生姜。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解5

步骤5

焯水后洗净备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油，放蒜、生姜和葱白爆香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入鸡翅炒至变色后倒入适量料酒炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入生抽继续翻炒片刻
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解9

步骤9

放鲍鱼炒片刻
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入蚝油继续炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解11

步骤11

倒入适量热水，热水淹没鸡翅就好，盖上锅盖焖烧4-5分钟左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解12

步骤12

打开锅盖稍微收一下汁水，撒上葱花即可食用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲍鱼鸡翅的做法图解13

步骤13

一道节日家中必备菜，简单鲜美上台面，喜欢你可以试试哦……

红烧鲍鱼鸡翅的烹饪技巧

鲍鱼一定要用牙刷，把旁边的黑色刷干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 木易炊烟 编写，未经授权不得转载

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