生煎包

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生煎包的用料

料酒 一勺 花椒 7粒
十三香 一小勺 生抽 一勺
酱油 适量 鸡精 一勺
盐 适量 油 适量
葱花 适量 五花肉
面粉 500克 水 200克
泡打粉 5克 酵母 5克

生煎包的做法

步骤1

面粉、盐、泡打粉、酵母一起搅拌均匀，加入水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒发一个小时
生煎包的做法图解2

步骤2

将五花肉剁馅，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、香油、葱、姜、花椒油搅拌均匀。
生煎包的做法图解3

步骤3

面醒发好多柔一会，排出里边空气，剁成均匀的小份
生煎包的做法图解4

步骤4

擀好皮包好包子
生煎包的做法图解5

步骤5

电饼铛刷一层油，将包好的包子摆放，插上电中火煎两分钟，加入清水没过包子的1/3处，小火煎，直至水干
生煎包的做法图解6

步骤6

美味的生煎包出炉啦！

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 山西省

©本菜谱的做法由 菇凉好好哒 编写，未经授权不得转载
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