荔枝肉丸

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辰辰妈dg
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今天小朋友开学第一天，生活需要仪式感，晚饭做一盘辰辰最喜欢的荔枝肉丸。 看我要做饭小朋友说妈妈今天没有作业我来做吧，咱俩搭档，这道菜红彤彤的很喜庆，我学会了可以中秋家宴露一手。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

荔枝肉丸的用料

猪肉馅 200克 味达美初榨原酿生抽 15克
味达美臻品蚝油 10克 料酒 10克
蛋清 1个 淀粉 15克
葱花 20克 姜末 20克
脆花粒 100克

荔枝肉丸的做法

荔枝肉丸的做法图解1

步骤1

所需原料
荔枝肉丸的做法图解2

步骤2

肉馅加入葱花、姜末、料酒、蛋清、淀粉、生抽
荔枝肉丸的做法图解3

步骤3

加入蚝油，顺着一个方向搅拌均匀上劲后口感q弹
荔枝肉丸的做法图解4

步骤4

带一次性手套将搅拌好的肉馅团圆后裹满脆花粒，小朋友一个一个团圆肉丸子说太好玩啦，这个手感捏一下真解压，揉的好开心。 制作时被肉馅的香味馋的流口水
荔枝肉丸的做法图解5

步骤5

揉好的肉丸放入空气炸锅
荔枝肉丸的做法图解6

步骤6

180度烤8分钟
荔枝肉丸的做法图解7

步骤7

出锅
荔枝肉丸的做法图解8

步骤8

中秋家宴做一道荔枝肉丸，团团圆圆，阖家欢乐。

荔枝肉丸的烹饪技巧

肉馅调制时加入生抽，蚝油不需要额外加盐，肉丸味道很鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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