茴香小油条

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只需三块钱就能get海底捞的同款茴香小油条

茴香小油条的用料

鲜茴香 20g 面粉 200g
小苏打 1.5g 糖 1.5g
盐 3g 酵母 2g
鸡蛋 1个 水 85g
干茴香 10g 孜然粉 适量

茴香小油条的做法

茴香小油条的做法图解1

步骤1

鲜茴香切碎
茴香小油条的做法图解2

步骤2

面粉中加小苏打、糖、盐搅匀，然后加酵母、鸡蛋、水搅成絮状
茴香小油条的做法图解3

步骤3

将面团揉光滑
茴香小油条的做法图解4

步骤4

面团上放上切好的茴香和干茴香揉匀后密封发酵至1.5-2倍大
茴香小油条的做法图解5

步骤5

将面团擀长、擀薄后切成条，搓搓圆
茴香小油条的做法图解6

步骤6

油热炸锅炸至金黄
茴香小油条的做法图解7

步骤7

撒上孜然粉即可

茴香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 浙江

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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