大白菜烧牛肉

大白菜烧牛肉

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秋季是蔬果最丰富的季节。在网上买了云南有机种植的大白菜，还买了新西兰的牛腱子肉。牛腱子肉卤制后存入冰箱，可凉拌吃，也可切片与蔬菜配来炒着吃也很美味。今天就用卤牛肉烧大白菜，很美味！ 大白菜属十字花科，所有的十字花科蔬菜烧烂了吃更有益健康。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

大白菜烧牛肉的用料

卤牛肉 350克 大白菜 1颗
大葱 1根 姜 1块
蒜 6瓣 酱油 3勺
蚝油 1勺 盐 1茶勺

大白菜烧牛肉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解1

步骤1

卤牛肉切片。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解2

步骤2

洗净的葱姜蒜按自己的喜好切好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解3

步骤3

洗净的大白菜切段。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解4

步骤4

所有的材料准备齐全。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解5

步骤5

锅里加入橄榄油，油温五成热时加入卤牛肉片炒香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜炒一分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解7

步骤7

加入酱油、蚝油和一茶勺盐炒匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解8

步骤8

加入大白菜段炒到出水。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解9

步骤9

盖锅盖中火炖煮5分钟到大白菜软烂。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解10

步骤10

盛入盘中享受美食。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#大白菜烧牛肉的做法图解11

步骤11

如果家人吃大白菜烧牛肉同时也想吃盘酸辣爽凉拌牛肉，也很简单，多切点牛肉片加些葱蒜末，调些酱油醋辣椒油汁立马就可以吃到了。

大白菜烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 广东省

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