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葱香酥皮烧饼
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孩子们都陆续开学了，每日早餐又成了妈妈们头疼的问题，今天教你们用一口平底锅烙出孩子超爱的网红酥皮烧饼！趁热吃巨香！轻轻一捏酥皮掉的满地渣，色泽金黄诱人，一口满满芝香与葱香交融，出锅就抢光！
葱香酥皮烧饼的做法
步骤1
油皮： 富硒面粉200克｜山茶油50克｜温水100克 小鲜侣调味汁10克 油酥： 富硒面粉100克｜山茶油50克｜葱花 小鲜侣调味汁5克｜麻辣香锅粉1勺 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2
油皮：碗中倒入200克富硒面粉、50克山茶油、挤入10克小鲜侣调味汁（山茶油其富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对降低胆固醇、延缓衰老等有不错的效果）；
步骤3
倒入温水100克搅拌成面絮状后揉成光滑团状，盖保鲜膜松弛30分钟（能揉出手套膜的状态最好）；
步骤4
油酥：碗中倒入100克富硒面粉、1勺麻辣香锅粉、5克小鲜侣调味汁（调味必备、用来做麻辣香锅、小龙虾、凉拌菜、面食等都非常合适）；
步骤5
加1把葱花、淋上50克加热的山茶油激发出香味，充分搅拌均匀；
步骤6
抓取适量揉圆，一共分成8份，盖上保鲜膜备用（不用的时候要盖着保鲜膜）；
步骤7
松弛好的油皮面团揉成条状别成8份，每份揉圆盖上保鲜膜（不用的时候都要盖着保鲜膜）；
步骤8
取一个油皮剂子擀开后包上油酥；
步骤9
提褶收口捏合揉圆，收口处朝下放置，盖上保鲜膜松弛10分钟；
步骤10
松弛好取出擀成牛舌状后卷起来；
步骤11
卷好盖保鲜膜松弛10分钟，松弛好取出，收口处朝上放置；
步骤12
压扁后擀开擀薄再次卷起来；
步骤13
收口处朝下放置，盖保鲜膜松弛10分钟，松弛好取出轻轻压扁；
步骤14
擀开擀薄后上下两端向中间对折；
步骤15
对折面朝下放置，擀开擀薄成方形面片；
步骤16
涂抹上清水，按压上熟白芝麻增香；
步骤17
鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入山茶油，放入饼胚小火慢慢烙煎；
步骤18
烙至一面上色后翻面.中途适当翻几次；
步骤19
烙煎至饼胚饼芯熟透就可以出锅啦；
步骤20
酥皮烧饼的做法有很多，一口平底锅就能搞定，孩子开学后的早餐这么安排，连起床都变得积极起来啦；
步骤21
趁热吃巨香！轻轻一捏酥皮掉的满地渣，金黄诱人，一口满满芝香与葱香交融，孩子连吃三个都不够；葱香酥皮烧饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-09-03 · 浙江
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