好吃不上火自创麻辣烫

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果子昍

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想吃火锅，既无火锅底料又不想出门，冰箱食材搜罗，制作简版火锅～麻辣烫。

好吃不上火自创麻辣烫的用料

步骤1

食材1⃣菌类、豆制品喜欢吃的食材随意准备，菌类用盐水泡一泡，干菜类泡发洗干净备用

步骤2

食材2⃣新鲜蔬菜：土豆、地瓜、红萝卜、西兰花、莲菜、青菜等等补充维生素、膳食纤维食材3⃣肉类：补充蛋白质，牛肉、羊肉等等

步骤3

熬制汤锅： ⏺干红辣椒，一掰两半放入锅中，烘干，加入油爆香，辣椒籽经过爆香味道不要太嗨（无火锅底料，可用干辣椒代替，2～3个辣椒即可，味道微微辣） ⏺加入菌类翻炒片刻，加入200ml牛奶，再加入2碗水（水量要满足煮菜的需要）熬制菌汤汤锅

步骤4

汤锅开，放入蔬菜、豆制品、肉类、面煮熟，放入适量盐和生抽调味，一碗好吃的自创麻辣烫就好了。

食材按照易熟程度，先后加入，避免食材过老或者煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 河南省

©本菜谱的做法由果子昍编写，未经授权不得转载

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/ 5 好吃不上火自创麻辣烫的做法步骤

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