超下饭的黄焖鸡

超下饭的黄焖鸡

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爱美食的仙女may
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家有中学生哥哥和小学生弟弟，每天睡前和早上起来都是先问吃什么，想着法儿的点餐，弟弟看到街上黄焖鸡米饭说很想吃，那就努力复制来给娃吃吧，自己做干净卫生，还可以吃到嗨
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

黄焖鸡的用料

大鸡腿 2～3 个 香菇 5、6 朵
红椒、青椒 各1个 姜 6、7片
老抽 1汤勺 生抽 2 汤勺
黄豆酱 3 勺 排骨酱 1 勺
料酒 2汤勺 冰糖 适量
八角 2、3 个 葱 1 根
洋葱 半个 干辣椒 3 个

黄焖鸡的做法

超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净凉水下锅加入料酒焯水
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解2

步骤2

锅底少许油，放入冰糖，炒个糖色
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解3

步骤3

放入焯好的鸡块翻炒均匀
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解4

步骤4

放入提前切好的姜片，葱段，八角，辣椒段，翻炒出香味
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解5

步骤5

2 勺生抽
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解6

步骤6

1 勺老抽
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解7

步骤7

3 勺黄豆酱
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解8

步骤8

一勺排骨酱
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解10

步骤10

加入没过几鸡块儿的开水
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解11

步骤11

倒入砂锅中
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解12

步骤12

放入切好的香菇，小火炖 30 分钟左右
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解13

步骤13

倒入切好的滚刀块儿土豆，再炖 20 分钟
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解14

步骤14

倒入青椒和洋葱，搅拌一下，大火收汁即可
超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#的做法图解15

步骤15

香喷喷的黄焖鸡就好啦，汤汁拌饭能多吃两碗米饭

黄焖鸡的烹饪技巧

没有一点难度的黄焖鸡，巨好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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