红烧鱼块

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及时宇1
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红烧鱼块的用料

草鱼 1条 料酒 3勺
生抽 2勺 老抽 1勺
胡椒粉 1小勺 盐 2勺
面粉 4勺 葱 1段
姜 1块

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

提前将鱼剁成快，倒入料酒，放姜片，葱段，撒淀粉，充分抓匀
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

油锅烧热撒盐，以防粘锅
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

将鱼块依次放入锅内，先放鱼皮一面，大火煎
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

煎好一侧后，然后翻面继续煎。
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

倒入开水，加入生抽，老抽，耗油，盐，红辣椒，炖十分钟，顺便擦干净锅台。
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

出锅前勾芡，撒葱花

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 及时宇1 编写，未经授权不得转载
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