【东北菜】鸡腿炖蘑菇

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好多年没有吃过一整只鸡了 一是买不到再者也吃不完一只鸡 想吃东北菜小鸡炖蘑菇了 那就改良下 变成鸡腿炖蘑菇吧~
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

鸡腿炖蘑菇的用料

鸡腿 4只 榛蘑 适量
粉条 适量 土豆 适量
酱油 适量 老抽 适量
盐 适量

鸡腿炖蘑菇的做法

【东北菜】鸡腿炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡腿焯水洗净，榛蘑泡发洗净，粉条泡软，土豆切块，以上备用。
【东北菜】鸡腿炖蘑菇的做法图解2

步骤2

锅中加少许油，鸡腿放入锅中，小火煎至金黄，加入酱油调口，加入老抽调色，翻炒均匀。
【东北菜】鸡腿炖蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中加汤，加少许盐，依次加入土豆，榛蘑，粉条，小火慢炖。
【东北菜】鸡腿炖蘑菇的做法图解4

步骤4

大火收汤，出锅即可。

鸡腿炖蘑菇的烹饪技巧

粉条要放到最上面，不要挨到锅上，不然容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 吉林

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