鸡腿炖蘑菇

鸡腿炖蘑菇

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幸福小精灵静静
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鸡腿炖蘑菇的用料

鸡腿 2只 蘑菇 1朵
葱 1根 姜 4片
花椒 10粒 八角 4个
油 2勺 盐 1勺

鸡腿炖蘑菇的做法

#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剁小块
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯去血末
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解3

步骤3

温水清洗干净
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油热入鸡腿，生抽，老抽翻炒上色
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解5

步骤5

入葱，将，花椒，八角翻炒
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解6

步骤6

加入没过鸡腿的水，料酒大火烧开
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解7

步骤7

蘑菇掰小朵，洗净备用
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解8

步骤8

炖煮四十分钟加入掰小朵清洗过的蘑菇
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇的做法图解9

步骤9

加入适量盐，继续炖煮二十分钟大火收汤 好吃又营养。

鸡腿炖蘑菇的烹饪技巧

1.鸡腿切小块更易入味。2.焯水过后用温水洗净鸡腿上的浮末。3.不要过早加入盐。4.蘑菇不易炖太久易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载

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