香菇肉末蒸豆腐

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团圆宴上的团圆菜，香菇肉末蒸豆腐，其实平时的日子里也经常做这道美味，好香，百吃不厌，有豆腐，有肉，有蔬菜、有香菇，荤素搭配，营养均衡，用味达美味极鲜酱油、臻品蚝油和臻品料酒调味提鲜、去腥增香，简单到位，菜品味道鲜香美味，省时省力又省心，简单炒一炒，蒸一蒸大家抢着吃呢。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

香菇肉末蒸豆腐的用料

卤水豆腐 400克 肉末 50克
香菇 5朵 葱 1段
胡萝卜 半根 小黄瓜 2棵
食用油 1勺 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
香葱 1根

香菇肉末蒸豆腐的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

肉末、香菇打碎混合一起，放入味达美臻品蚝油和料酒，味达美味极鲜酱油各1勺拌匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐放入开水中煮2分钟捞出。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

切块摆入盘中，放入蒸锅蒸10分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

黄瓜去皮切段。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丁，大葱香葱切碎备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

起油锅放入食用油，放入胡萝卜翻炒。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

放入拌好的肉末翻炒变色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

放入1勺味达美味极鲜酱油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解10

步骤10

放入半勺味达美臻品蚝油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解11

步骤11

蒸好的豆腐倒出水分，将炒好的肉末放到豆腐中间，再次蒸5分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解12

步骤12

出锅了，趁热撒上香葱碎增香，豆腐间隔处放入黄瓜段。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇肉末蒸豆腐的做法图解13

步骤13

上桌即食。

香菇肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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