玉米（南瓜）牛奶米糊，妙用剩米饭破壁机版本

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9这一季秋9
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一直用南瓜做牛奶米糊，今天换了玉米也好喝，之前习惯用生米，现在发现用剩米饭做出来的米糊更加粘稠。当然我还是更爱南瓜牛奶米糊

玉米牛奶米糊的用料

玉米（南瓜） 1根（一节） 剩米饭 一小碗
牛奶 250毫升 冰糖 适量，不好甜可不加
水 1000ml

玉米牛奶米糊的做法

玉米（南瓜）牛奶米糊，妙用剩米饭破壁机版本的做法图解1

步骤1

食材大合照，玉米一根（做南瓜米糊，则为南瓜一节，去皮约200g吧）牛奶250ml，（可多可少，多点奶香重一点），剩米饭一小碗，冰糖适量（南瓜米糊无需放糖就很甜）
玉米（南瓜）牛奶米糊，妙用剩米饭破壁机版本的做法图解2

步骤2

剥玉米，买玉米的时候可以剥下一粒尝下水分及甜度，新鲜才好吃
玉米（南瓜）牛奶米糊，妙用剩米饭破壁机版本的做法图解3

步骤3

图一中所有食材加入破壁机，然后加水至热饮上限（我家上限是1400ml）选择米糊模式
玉米（南瓜）牛奶米糊，妙用剩米饭破壁机版本的做法图解4

步骤4

对比下来，南瓜牛奶米糊口感更细腻更香甜更好喝，玉米的还是能吃到点皮渣渣的感觉。南瓜的还有种做法是把南瓜蒸熟，然后加牛奶放到破壁机打碎，然后连同调好的水＋糯米粉混合液，放到锅中边搅拌边煮，那种口感厚实些，但这种做法更方便且无技术含量，关键同样美味。

玉米牛奶米糊的烹饪技巧

1、食材不能贪多，防止水少太浓稠要糊底 2、玉米糊最后用滤网过滤下再喝，口感会更好，否则有渣渣的感觉，孩子不喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 9这一季秋9 编写，未经授权不得转载

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