#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#

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了了的面包熟了
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零难度，新手小白一次就能成功的下午茶甜品 没有泡打粉的司康真的更美味 选用的安佳淡味无盐黄油，新西兰原装进口，全部采用新西兰奶源，奶味更加的浓郁，成品更加的酥松 100%全麦粉～健康减脂首选 T170黑裸麦波兰种慢发酵的工序，将麦香味激发到了极致 水果干的加入，烘烤时，满屋飘香 口感上外酥里软，夹杂着水果干的香气，吃起来更有层次感，搭配一杯咖啡或红茶，吃起来甜香而不腻
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

司康的用料

全麦粉 150克 T170波兰种 45克
全蛋 1个 白糖 15克
盐 1克 安佳淡黄油 50克

司康的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解1

步骤1

鸡蛋和T170波兰种混合备用
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解2

步骤2

所有干粉材料混合过筛
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解3

步骤3

黄油切碎到面粉里
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和波兰种
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解5

步骤5

加入果干
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解6

步骤6

三次折叠后冷藏24小时
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解7

步骤7

切割+刷牛奶
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解8

步骤8

200度烘烤25分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解9

步骤9

成品

司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 上海

©本菜谱的做法由 了了的面包熟了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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