恐龙蛋麻薯

精品
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中秋的餐桌上,除了月饼,那一定就是不能缺少的就是甜品。尤其是对于有孩子的家庭,其实不管孩子多大,吞咽能力都是一个不能忽视的能力训练。 要知道,训练吞咽和咀嚼能力可以分为三个阶段:整吞整咽阶段为4~6个月;舌碾期为6~8个月;咀嚼期为8~24个月。所以孩子从小,在开始吃辅食以后,就要着重注意吞咽能力的培养。 其实吞咽能力不只是在孩童时期,很多家长在孩子长大,可以自主进食以后,就会忽视对于吞咽能力的锻炼,其实蓝蓝这边建议,无论是大人还是孩子,都可以适当吃一些有嚼劲的食物,来锻炼牙齿的咬合能力和吞咽能力。 对于本身喜欢吃甜品或者零食的人,今天的推荐太合适了——麻薯。(建议一岁半的宝宝可以通过咀嚼麻薯锻炼咀嚼能力哦~)外形可可爱爱非常像恐龙蛋,一口要下去绵软哏啾,是非常适合锻炼咀嚼能力的优质零食~ 如果有一定烘焙能力的家长,做出来的麻薯应该是空心的,这个时候可以再往里面剂上奶油、抹茶等自己喜欢的馅料,当然如果觉得热量太高,也可以直接吃~香甜的麻薯再搭配上一杯热乎乎的奶茶~这才是秋天的快乐呀~

恐龙蛋麻薯的用料

面粉 20g 清水 140g
玉米油 30g 25g
2g 木薯粉 140g
鸡蛋 1个 黑芝麻 适量

恐龙蛋麻薯的做法

恐龙蛋麻薯的做法图解1

步骤1

将除木薯粉和鸡蛋外的所有食材混合均匀
恐龙蛋麻薯的做法图解2

步骤2

将混合物倒入锅中,小火加热成粘稠面糊状
恐龙蛋麻薯的做法图解3

步骤3

关火后立即加入全部木薯粉,快速搅拌均匀(不沾手或者微微沾手的状态)
恐龙蛋麻薯的做法图解4

步骤4

放凉至不烫手后加入黑芝麻和鸡蛋,提起刮刀,有大三角状态为最佳
恐龙蛋麻薯的做法图解5

步骤5

将做好的面糊倒入裱花袋,剪个口挤在烤盘上
恐龙蛋麻薯的做法图解6

步骤6

在挤好的面糊上喷上适量清水防止烘烤过程中开裂
恐龙蛋麻薯的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180°预热,烘烤30分钟左右即可

恐龙蛋麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-05 · 浙江

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