梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值

梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品

水晶月饼的用料

清水 700ml 白糖 20g
达人兔白凉粉 70g 蝶豆花 5朵
云母粉 1勺 芒果粉 1g

水晶月饼的做法

梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解1

步骤1

透明凉粉液：清水700ml + 白糖20g + 达人兔白凉粉70g，一起煮到沸腾
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解2

步骤2

分出200ml透明凉粉液，加5朵蝶豆花搅拌出蓝色，加一勺云母粉搅匀，有buling~buling~的星空感。
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解3

步骤3

倒进斜放的杯子里，放一旁晾凉凝固，（倒一个角的厚度就可以，这里做了4杯）
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解4

步骤4

再分出50ml透明凉粉液，加1g芒果粉搅匀
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解5

步骤5

倒进圆形的小模具里，放到凝固，这里用的圆球冰格模具
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解6

步骤6

黄色小圆凝固后脱模，放到凝固的蓝色冻中间。（要用风扇或者冰箱加速凝固，不然剩下的透明凉粉液结了就倒不了）
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解7

步骤7

再倒一层前面的透明凉粉液，常温或冷藏放到凝固就完成啦。（这里如果透明凉粉液开始结了，可以放锅里小火煮化再用）
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解8

步骤8

凝固后倒出来脱模就完成啦
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解9

步骤9

简单又好看
梦幻星空果冻/水晶月饼，简单又高颜值的做法图解10

步骤10

冰爽Q弹，太治愈了

水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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