凉拌牛腱

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凉拌牛腱的用料

牛腱子肉 1公斤 蒜 几瓣
生姜 1块 六月鲜特级原汁酱油 15克
味达美清香米醋 5克

凉拌牛腱的做法

凉拌牛腱的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌牛腱的做法图解2

步骤2

牛腱先泡水，每半小时换一次，直到无血水渗出
凉拌牛腱的做法图解3

步骤3

将泡好的牛腱放入炖锅，加足量的清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖
凉拌牛腱的做法图解4

步骤4

炖到水基本收干，盛出，放凉
凉拌牛腱的做法图解5

步骤5

蒜切碎，加入15克六月鲜特级原汁酱油，5克味达美清香米醋，搅拌均匀
凉拌牛腱的做法图解6

步骤6

切片，装盘
凉拌牛腱的做法图解7

步骤7

蘸食，美味

凉拌牛腱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 计算器123 编写，未经授权不得转载
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