凉拌猪耳朵

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JUAN42
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凉拌猪耳朵的用料

猪耳朵 1个 香菜和葱 若干
蒜 5瓣 辣椒 2根
辣椒油 1勺 海鲜酱油 2勺
盐 适量 白糖 1勺
芝麻香油 1勺 姜 小块
白芝麻 少量

凉拌猪耳朵的做法

凉拌猪耳朵的做法图解1

步骤1

把所有食材清洗干净备用。
凉拌猪耳朵的做法图解2

步骤2

冷水下锅，把切好的猪耳朵放下去煮开，撇开上面一层沫，放入姜片料酒煮至熟后捞出，放入事先准备好的冰水浸泡一下，直至冷却，捞起来滴干水份！
凉拌猪耳朵的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，辣椒切好！
凉拌猪耳朵的做法图解4

步骤4

把切好的葱姜蒜等和猪耳朵拌在一起，加入适量盐、酱油、辣椒油，芝麻油，白糖，白芝麻等，加入自己喜欢的调料，一道简单的凉拌猪耳朵就做好了！

凉拌猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 JUAN42 编写，未经授权不得转载

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