蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包

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萌面超人哈哈哈
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疫情居家瞎琢磨

鸡蛋灌饼的用料

胡萝卜 1根 土豆 1个
火腿肠 2根 面粉 半碗
温水 面粉的一半 食用油 1勺
盐 半勺 淀粉 适量

鸡蛋灌饼的做法

蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解1

步骤1

面粉，油，盐放一起，加温水搅拌成絮状醒着，准备菜码
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解2

步骤2

热油下锅，根据自己口味调味。断生即可（也可以根据喜好包其他蔬菜）
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解3

步骤3

炒好后，我又加了点烧烤酱，味道更丰富
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解4

步骤4

放了两根火腿肠
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解5

步骤5

淀粉做补粉防粘
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解6

步骤6

切成均匀的剂子，擀成半透明的面片
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解7

步骤7

炒好的菜码放中间，抹一圈水。上下左右包好
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解8

步骤8

油八成热先煎背面，成型后翻面
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解9

步骤9

炸好后，皮有点像煎饼里面的薄脆，口感好
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解10

步骤10

得到孩子们一致好评。也解决了娃不好好吃菜的问题
蔬菜春卷/迷你鸡蛋灌饼/蔬菜包的做法图解11

步骤11

做个番茄蛋汤，简单的一顿又做好啦

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

面团里加适量油，面团光滑不粘手，做好的饼皮凉了也会脆脆的不发硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 河北

©本菜谱的做法由 萌面超人哈哈哈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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