玉米菜花汤

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菜花质地细嫩，玉米清香爽口，二物相合共具补益中气，促进发育，强肝解毒之功效。

玉米菜花汤的用料

食用油 适量 芝麻油 适应
菜花 一个 玉米粒 一把
盐 少许 鸡精 适量
水淀粉 适量

玉米菜花汤的做法

玉米菜花汤的做法图解1

步骤1

菜花切成小朵洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出用凉水过凉，沥干水分待用
玉米菜花汤的做法图解2

步骤2

拿出一个玉米，剥出玉米粒，放置好
玉米菜花汤的做法图解3

步骤3

炒锅注食用油烧至五成热，加入菜花再加入玉米粒均匀翻炒，加入适量清水，盐和鸡精烧开
玉米菜花汤的做法图解4

步骤4

烧开后用水淀粉勾芡，淋上芝麻油，加上小葱即可

玉米菜花汤的烹饪技巧

菜花经过开水煮后，一定要及时过凉，才能保证菜花脆嫩的口感，使汤的味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 重庆市

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