烤箱版——家庭烤鱼

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烤鱼的用料

鱼 半条 盐 适量
料酒 3勺 姜 5.6片
葱 1根 蚝油 1勺
生抽 2勺 油 2汤匙
大蒜 6瓣 火锅底料 80克

烤鱼的做法

烤箱版——家庭烤鱼的做法图解1

步骤1

买了半条草鱼尾一斤半，整个一条吃不完，放料酒葱姜2勺盐不停的按摩鱼，让鱼入味去腥，腌制15分钟
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解2

步骤2

配菜有莴笋，土豆，香菇，西芹，还有半个洋葱没拍到
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解3

步骤3

配菜切好，叶子分开放
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解4

步骤4

鱼腌好把葱姜挑出来两面抹油放入烤盘，230度烤25分钟，最后几分钟注意观察别糊了
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解5

步骤5

准备一块火锅底料，也可以是豆瓣酱，剁椒，豆豉，按自己口味来，大蒜姜片一些，花椒少许我家里人吃不了太麻，爱吃麻辣可多放。
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解6

步骤6

小火爆香花椒姜蒜再放入火锅底料炒化，爱吃辣可以放干辣椒和辣椒粉
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解7

步骤7

配菜放进去炒2分钟
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解8

步骤8

放水煮熟，如果是吃火锅的话煮到半熟就可以起锅然后再餐桌上接着煮，我是直接端上去吃的就煮到熟透，配菜煮熟最后放叶子搅拌一下就行了，放一些蚝油生抽鸡精调味，盐的话看自己口味。
烤箱版——家庭烤鱼的做法图解9

步骤9

烤鱼烤好后端出来，主食我放了一点粉丝，煮熟后一起倒进烤盘就开吃

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 江西省

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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