极致过瘾的榴莲披萨

精品
72.0万 浏览 4971 收藏
收藏
胎毛娃娃
胎毛娃娃 胎毛娃娃
＋ 关注


这是榴莲控必吃的一款披萨，一度成为某某或某某某披萨店的招牌，自己也去吃过各美食节目推荐的榴莲比萨，说实在的，只能说是宣传的很到位，节目里说的大块的榴莲，反正我点的那个是吃不到那么多榴莲的。感觉像是混入的土豆泥更多的样子。所以有时间的情况下，还是自己在家做来的实在。

榴莲披萨的用料

普通面粉 350克 水 210克
奶粉 15克 白糖 1大勺
橄榄油 1大勺 盐 2克
酵母 3克 榴莲 100克
马苏里拉芝士 120克 奶油奶酪 适量

榴莲披萨的做法

极致过瘾的榴莲披萨的做法图解1

步骤1

把配方中面粉，水，奶粉，白糖，橄榄油，盐，酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大就可以了。取一块发好的面团约200克。我的配料中的面团的量可以做三个九寸披萨。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解2

步骤2

用的九寸披萨盘，在盘底刷一层薄薄的油，然后把面团擀成圆饼，放到披萨盘上。用叉子扎上小眼，防止烤的时候面团鼓包。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解3

步骤3

在饼胚上涂一层软化好的奶油奶酪，没有的话可以不涂。然后准备榴莲和马苏里拉芝士。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解4

步骤4

榴莲去核用勺子压成泥，去核以后的榴莲肉约100克，然后继续涂抹到饼胚上。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解5

步骤5

在榴莲肉上均匀的撒上一层马苏里拉芝士，约120克左右。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，190度20分钟左右就好了。这个时间和温度可以依据你烤箱的脾气进行适当调节。
极致过瘾的榴莲披萨的做法图解7

步骤7

香喷喷的榴莲比萨就好了。

榴莲披萨的烹饪技巧

披萨做起来特别的简单，只要注意别烤过了就好。烤好一定要趁热吃，拉丝才会更好。放凉了丝也就拉不出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 胎毛娃娃 编写，未经授权不得转载

榴莲披萨的其他做法更多

榴莲披萨的全部作品更多

上传我做的这道菜

榴莲披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 极致过瘾的榴莲披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 极致过瘾的榴莲披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活