东北地三鲜

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可口的芦蒿
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东北地三鲜的用料

茄子 2根 青椒 1个
土豆 2个 葱 适量
大蒜 适量 生抽 3勺
老抽 1勺 耗油 2勺
白糖 1勺 盐 少许，尝尝咸淡
淀粉 1勺或半不要太多 水 1勺

东北地三鲜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆用刀掰成小块，青椒用手掰成小块，茄子用刀切成小块（切成小块后用干淀粉将茄子裹上薄薄一层），备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解2

步骤2

葱、蒜切碎备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解3

步骤3

准备汤汁:生姜（3勺）、老抽（1勺）、耗油（2勺）、白糖（1勺）、盐（少许，根据自己调节咸淡）、淀粉（1勺，不要太多为了增加汤汁粘度）、水（1勺），搅拌均匀，备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油开单独炸，茄子、土豆、青椒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解5

步骤5

将材料炸熟捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解6

步骤6

如图单独炸
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解7

步骤7

锅中烧油，油开放入葱、蒜末翻炒两下，将汤汁倒入，在将炸好的土豆、茄子、青椒一起倒入快速翻炒，将汤汁充分包裹住，出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜的做法图解8

步骤8

东北口味地三鲜出锅

东北地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 海南省

©本菜谱的做法由 可口的芦蒿 编写，未经授权不得转载

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