蜜汁猪肉脯

精品 独家
14.1万 浏览 4154 收藏
收藏
leamyzh
leamyzh
＋ 关注


参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

蜜汁猪肉脯的用料

猪后腿肉 850克 味达美初系列炒菜香生抽 70克
味达美臻品蚝油 1勺 老抽 2勺
白糖 75克 白酒 5克
白胡椒粉 3克 鸡蛋 2个
生粉 5克 盐 2克
蜂蜜水 适量 黑芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

准备基本食材及调味料 碗内倒入白糖，白酒，白胡椒粉，生粉，老抽，盐
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

猪肉糜中加入味达美初系列炒菜香生抽70克
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

再加1勺味达美臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

再把碗内的调味料和2个鸡蛋再一起打入
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

用厨师机搅打上劲
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

舀一大铲子肉泥在烤箱烤纸上
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

表面再铺一张烤纸，用粗擀面杖将肉泥擀薄，厚度大概2cm
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

擀好了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

送入已经提前预热的烤箱 180克烤15分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤10

拿出来双面都抹上蜂蜜水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解11

步骤11

再进入烤箱烤5分钟后，再出来双面抹上蜂蜜水，然后撒黑芝麻
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解12

步骤12

再送进去烤5分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解13

步骤13

剪块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解14

步骤14

放烤网上晾凉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法图解15

步骤15

成品放冷藏三四天内吃完 或者放冷冻，想吃前拿出来退冰即可

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 浙江

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蜜汁猪肉脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蜜汁猪肉脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活