白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 工具：圆形的容器*1个，比上面圆形容器小一点点的圆形碗或盖子*1个，小盘子*4个

白凉粉高颜值的用料

4种颜色的果蔬粉 各2g 清水 400ml
牛奶 300ml 白糖 15g+10g
达人兔白凉粉 40g+30g

白凉粉高颜值的做法

白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解1

步骤1

准备4个颜色的果蔬粉，加少许水先化开。颜色口味可按自己喜好选择，这里用了蝶豆花+抹茶粉+草莓粉+芒果粉
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解2

步骤2

凉粉液：清水400ml+白糖15g，煮到沸腾；倒入达人兔白凉粉40g，再次煮沸
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解3

步骤3

凉粉液分成4份，倒入化开的果蔬粉里
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解4

步骤4

倒进浅浅的小盘子里，晾凉凝固
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解5

步骤5

用圆形碗或者盖子，扣出形状。（多余的边角可以放进杯子，加牛奶就是果冻撞奶了）
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解6

步骤6

奶冻液：牛奶300ml + 白糖10g 达人兔白凉粉30g，煮到沸腾
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解7

步骤7

倒一勺奶冻液进圆形模具里，用风扇吹一下快速凝固。（等待凝固的时候，可以把剩余奶冻液放在微热的锅上保温，或者隔热水保温，防止提前结块）
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解8

步骤8

在凝固的奶冻上放一层彩色果冻，加一勺奶冻液，再次吹到凝固
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解9

步骤9

重复步骤放上不同颜色的果冻
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解10

步骤10

最后倒一层奶冻液封层，放到凝固
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解11

步骤11

轻轻倒出来脱模，撒上玫瑰花瓣就完成啦
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解12

步骤12

切开就能看到彩虹了，这一瞬间太治愈了
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解13

步骤13

Q弹清爽，香甜果味
白凉粉高颜值做法，彩虹千层果冻 ，果粉调色，好吃健康的做法图解14

步骤14

0脂低卡，好看好吃又健康

白凉粉高颜值的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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