酸辣粉

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迷你阳木木
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酸辣粉的用料

红薯粉干 1小把 小米辣 2个
大蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺
白芝麻 1勺 花椒粉 1点店
盐 2克 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美米醋 2勺 香醋 1勺
味精 1克 千张 1张
生菜 1颗 油辣子 1勺

酸辣粉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解1

步骤1

小米辣切段，大蒜拍下切碎，白芝麻，花椒粉，豆瓣酱，盐，放碗里用热油泼香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解2

步骤2

2勺味极鲜酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解3

步骤3

2勺米醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解4

步骤4

1勺香醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解5

步骤5

一点味精，调料搅拌均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解6

步骤6

水沸腾后放入豆皮
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解7

步骤7

放入泡软的红薯粉煮1-2分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解8

步骤8

一旁放生菜，烫30秒左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解9

步骤9

把汤和菜一起放入碗里，另外加了1勺油辣子
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣粉的做法图解10

步骤10

真的很好吃哦！味道绝绝子☺

酸辣粉的烹饪技巧

这个酸辣粉的特别之处就是放了豆瓣酱，真的很好吃，一次可以吃上一大碗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 江西

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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