一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺

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秋天到了，风里带着丝丝的凉意。 突然想喝学校食堂卖的酒酿小圆子，于是便买了食材开始做，简简单单却甜甜暖暖，超级好喝☺ 小小菜谱分享给大家!Let's go!

酒酿小圆子和秋天最配啦的用料

米酒 一人两勺 枸杞 一小把
鸡蛋 一个 糯米小圆子 能铺一层碗底就行

酒酿小圆子和秋天最配啦的做法

一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解1

步骤1

首先，锅中加入水，用平时自己吃饭的碗，加一整碗水。两个人就两碗。
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解2

步骤2

等待水煮沸时，可以先将鸡蛋打散搅匀，放置一边备用。同时将枸杞用清水冲洗一下。
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解3

步骤3

用干净的勺子，舀出两勺米酒，(每一人对应两勺即可)加入枸杞，继续煮，直到沸腾。
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解4

步骤4

再次煮沸后加入糯米小圆子，煮到漂起来后 ，再煮五分钟。
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液，一边加入，一边用筷子快速的朝一个方向顺时针或逆时针转 ，这样会将鸡蛋打成絮状，口感更好。加入鸡蛋后就不要煮太久了 ，两分钟即可出锅 。
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解6

步骤6

出锅后就可以拍照啦嘿嘿嘿～
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解7

步骤7

甜甜的暖暖的酒酿小圆子真是太好喝啦！
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺的做法图解8

步骤8

好吃不贵，部分食材费用如下 糯米小圆子：3.3一袋 米酒：9.9一罐 这两样食材都还有很多，可以吃很多次，折算下来很划算哦！

酒酿小圆子和秋天最配啦的烹饪技巧

加入鸡蛋液的时候一定要慢慢的少量的加，快了会变成鸡蛋块。 喜欢吃甜食的，可以在煮的时候，加入冰糖或者蜂蜜。 米酒本身就有甜味儿，不加糖也很好喝哦。 煮圆子时间越长，汤就稍稍粘稠一些，口感上因人而异，都好喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 是饿饿的大学生呀 编写，未经授权不得转载
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