#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#

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了了的面包熟了
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全麦三明治在家这样做｜简单快手又美味 无糖无油 免揉 零失败 无需烤箱的全麦三明治面包胚做法 这样做出来的全麦三明治既健康又美味 一次多做一些面包胚，放到冷冻保存，下次吃提前拿出来解冻，表面喷水，烤箱180度5分钟就搞定，切开加入任何你喜欢的三明治配料，一顿美味又健康的早餐三明治就轻松搞定了！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

全麦三明治的用料

全麦粉 300克 水 240克
鲜酵母 9克 盐 2克

全麦三明治的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解1

步骤1

所有材料混合到无干粉，室温放置30分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解2

步骤2

折叠一次
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解3

步骤3

折叠完的面团整理光滑，放冰箱隔夜冷藏发酵
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解4

步骤4

第二天一早，从冰箱拿出回温30分钟，然后折叠一次
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解5

步骤5

折叠完松弛15分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解6

步骤6

切割成5份，分别团圆，松弛30分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解7

步骤7

热锅烙熟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#的做法图解8

步骤8

制作三明治

全麦三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-09 · 上海

©本菜谱的做法由 了了的面包熟了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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