冬瓜肉末羹

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冬瓜肉末羹的用料

老抽和生抽 各1-2勺 盐 适量
肉馅 3-5两 冬瓜 2-3斤
香菜 1-2根 辣椒油 一勺
蚝油 1勺

冬瓜肉末羹的做法

冬瓜肉末羹的做法图解1

步骤1

冬瓜削皮
冬瓜肉末羹的做法图解2

步骤2

削皮后的冬瓜切块
冬瓜肉末羹的做法图解3

步骤3

冬瓜切片码入盘中
冬瓜肉末羹的做法图解4

步骤4

盘中的冬瓜片上锅蒸15-20分钟
冬瓜肉末羹的做法图解5

步骤5

蒸冬瓜片的时间内把肉打成馅
冬瓜肉末羹的做法图解6

步骤6

准备铺料蒜末，香菜切末，辣酱，生抽，老抽，（盐），蚝油加一起调匀
冬瓜肉末羹的做法图解7

步骤7

锅中放油热后放入打好的肉馅翻炒
冬瓜肉末羹的做法图解8

步骤8

将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀
冬瓜肉末羹的做法图解9

步骤9

蒸好的冬瓜码入盘中
冬瓜肉末羹的做法图解10

步骤10

将炒好的肉馅均匀倒在冬瓜上
冬瓜肉末羹的做法图解11

步骤11

开吃了

冬瓜肉末羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 无聊xcea 编写，未经授权不得转载
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