草莓乳酪冰皮月饼

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突如其来的疫情，打乱了原本的生活节奏，全市静默近一个星期。每天忙于核酸、在网上买菜、陪两个神兽上网课、上传各种作业...现在解封了也终于闲下来可以带两个宝贝做做月饼了。

草莓乳酪冰皮月饼的用料

冰皮预拌粉 240g 糖粉（白糖） 50g
草莓碎 一袋 奶油奶酪 450g
糯米粉 适量 开水 240g

草莓乳酪冰皮月饼的做法

草莓乳酪冰皮月饼的做法图解1

步骤1

准备材料
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解2

步骤2

奶油奶酪450g，加入50g白砂糖和少量草莓碎搅拌
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解3

步骤3

多次加入剩余草莓碎，搅拌
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解5

步骤5

揉成21g左右的球状，放人冰箱冷冻
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解6

步骤6

冰皮预拌粉加入开水，刮刀拌匀，晾凉备用
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解7

步骤7

糯米粉炒熟
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解8

步骤8

面团揉成20g左右的球状
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解9

步骤9

面团压扁，包入馅料，蘸糯米粉，用月饼模具压成月饼
草莓乳酪冰皮月饼的做法图解10

步骤10

做好的草莓乳酪冰皮月饼装袋后放入冰箱冷藏

草莓乳酪冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 贵州省

©本菜谱的做法由 sunflower296 编写，未经授权不得转载
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