香蕉面包(烤箱无糖版)

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原版根据抖音小橙子妈妈的配方 第一次做出来太黏 这是调整后第二次做很成功 特别松软

香蕉面包的用料

香蕉 1根 鸡蛋 1个
高筋面粉 180克 酵母 3克
配方奶 50ml 玉米油 15克
蛋液 10克 装饰麦片 少许

香蕉面包的做法

香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解1

步骤1

根据准备材料和面 香蕉可以用辅食机打成泥更好操作 酵母融化在牛奶里更好发酵
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解2

步骤2

因为面团含水量很大 不用手揉 用筷子搅拌后用刮刀翻拌成团(这次忘拍图了 这是第一次的图 实际会比这个干一点)
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解3

步骤3

温暖处发酵两倍大 我这次发的有点过了 不过不影响
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解4

步骤4

发的很好 最近天气凉了 可以适当延长时间发酵
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解5

步骤5

洒干粉排气整形 因为面团比较黏底部洒上面粉 从下网上叠着整形 太黏就手上抹油
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解6

步骤6

分成六份
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解7

步骤7

擀成长条
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解8

步骤8

擀开再卷起来
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解9

步骤9

二次醒发(油纸上洒干粉或者刷油再放哦)
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解10

步骤10

刷蛋液
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解11

步骤11

装饰 也可以用白芝麻
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解12

步骤12

烤箱预热 160度20分钟(根据自家烤箱脾气 180度18分钟也可以)
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解13

步骤13

出炉
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解14

步骤14

特别松软
香蕉面包(烤箱无糖版)的做法图解15

步骤15

宝宝爱吃的

香蕉面包的烹饪技巧

1.此配方法面团含水量很大 比较黏 大家根据情况调整面粉量 2.但是不能硬 就不松软了 不用手揉 用刮刀翻拌和面 3可以适当多加些油 没有玉米油可以用核桃油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 陕西

©本菜谱的做法由 ___.Carine。 编写，未经授权不得转载
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