凉拌秋葵

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超级喜欢吃秋葵，今儿突发奇想用蚝油，白醋作为主料做了份凉拌秋葵，超超好吃！很是下饭，一道好吃的菜，真是饭桌上的幸福感！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

凉拌秋葵的用料

秋葵 250克 蒜头 5瓣
味达美白醋 2大勺 味达美蚝油 2勺
糖 1克 芝麻油 1勺
味达美生抽 2勺

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵，蒜头准备好
凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

蒜头剁碎后放入碗里
凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

倒入味达美生抽
凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

倒入味达美白醋
凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

倒入味达美蚝油
凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

加入芝麻油，白糖拌匀
凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

秋葵放入沸水中焯3～5分钟
凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

捞出后用剪刀把头尾部去掉，切成自己喜欢的段状
凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

再倒入料汁
凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

哇偶～超级美味
凉拌秋葵的做法图解11

步骤11

蚝油与秋葵真的是YYDS！

凉拌秋葵的烹饪技巧

焯的时间要根据秋葵的鲜嫩度还有自家的的电磁炉火力来做相应的调整，最好是买嫩一点的秋葵，口感才会好，老得秋葵嚼不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 福建

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
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