雷公菌

精品 独家
2.9万 浏览 164 收藏
收藏
山崖子
山崖子
＋ 关注

雷公菌的用料

雷公菌 500克 猪肉（或肉糜） 100克
姜葱 适量 酸辣椒 3-5个
生抽 适量 盐 适量

雷公菌的做法

雷公菌的做法图解1

步骤1

泡在水里反复淘洗挑选一下草根泥沙，褶皱的地方也不要放过。
雷公菌的做法图解2

步骤2

洗干净后控干水。
雷公菌的做法图解3

步骤3

烧开水焯水，野菜最好还是焯水后食用，这样也健康。
雷公菌的做法图解4

步骤4

准备前胛肉，姜、葱、蒜、酸辣椒。均切丁。
雷公菌的做法图解5

步骤5

热锅冷油下姜葱蒜辣椒炒出香味旁边下猪肉翻炒。
雷公菌的做法图解6

步骤6

肉或者肉糜断生后加一点盐，生抽炒熟，最后加入焯好的雷公菌。
雷公菌的做法图解7

步骤7

放入雷公菌翻炒均匀，出锅前加入一点葱花。家人表示酸辣很下饭

雷公菌的烹饪技巧

注意控油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 湖南省

©本菜谱的做法由 山崖子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

雷公菌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雷公菌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 雷公菌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活