葡萄干荞麦馒头

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荞麦含有丰富的膳食纤维，能够延缓糖水的吸收速度，有效抑制血糖的升高，对于预防糖尿病有明显的作用。 今天用的荞麦馒头自发粉，加了鸡蛋和黄油，味道就完全不一样了。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

葡萄干荞麦馒头的用料

新良荞麦馒头自发粉 300克 安佳无盐黄油 20克
圣迪乐鸡蛋 1个 清水 110克
葡萄干 60克

葡萄干荞麦馒头的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解1

步骤1

搅拌光滑
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解2

步骤2

加入黄油搅拌至完全融合在一起
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解3

步骤3

葡萄干淘洗干净
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解4

步骤4

放入搅拌桶中搅拌均匀
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解5

步骤5

取出面团
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解6

步骤6

搓成长条
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解7

步骤7

用刮刀切成馒头状
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中醒发40分钟左右
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解9

步骤9

小火烧开后蒸20分钟
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解10

步骤10

焖3分钟后取出
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#葡萄干荞麦馒头的做法图解11

步骤11

趁热食用

葡萄干荞麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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