咸香松软的芝士烤肠面包

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如果早餐选择面包，我想这种咸味面包更适合摆到中国餐桌上。不用二次发酵，色香味俱全，你是不是也想尝试一下呢？

芝士烤肠面包的用料

酵母粉 3g 全蛋 1个
牛奶 85g 高筋面粉 210g
奶粉 15g 细砂糖 20g
盐 2g 软化黄油 20g
脆皮肠 6根 芝士粉 适量
欧芹碎 适量 沙拉酱 适量

芝士烤肠面包的做法

咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解2

步骤2

酵母粉，一个全蛋，常温牛奶倒入盆中，用刮刀搅拌均匀
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解3

步骤3

将高筋面粉，奶粉，白砂糖倒入混合均匀的蛋液中，用刮刀搅拌
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌成团，直到看不到干面粉，醒面20分钟。然后加入软化黄油，盐，先用手揉至面团和黄油完全融合。完全融合后一边揉面一边摔打面团直至面团光滑不粘手
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解5

步骤5

将揉好的面团稍微整理后压平，平均分成六份。然后每一份从外向里边压边收紧，面团翻面后团成圆。然后盖保鲜膜醒面20分钟
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解6

步骤6

取一份松弛好的面团，先用擀面杖擀成椭圆形，然后翻面再擀成长方形，宽度和烤肠长度一致。然后把烤肠放在一边，另一边用手指压薄
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解7

步骤7

将烤肠卷起来，收口处捏紧，调整形状
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解8

步骤8

盘中放入适量芝士粉，将卷好的面包卷裹上均匀的芝士粉，放入烤盘中。烤盘放入烤箱（烤箱中放入一盘热水），室温发酵四十分钟
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解9

步骤9

用刀片将发酵好的面包卷斜着划两刀，在刀缝中挤入沙拉酱，然后撒上适量欧芹碎
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热175℃，中下层烤25分钟左右
咸香松软的芝士烤肠面包的做法图解11

步骤11

出炉，趁热吃最美味

芝士烤肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 vivianSSS 编写，未经授权不得转载
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