红枣板栗糕

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秋天的栗子香甜可口，营养价值超高，它富含不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，维生素的含量甚至比西红柿还要高！爱吃栗子的人一定不要错过今天这道食谱，把沙糯香甜的板栗做成小糕点，松软香甜口感好，颜值也很高，给孩子当主食或者小零食都很合适哦；

红枣板栗糕的用料

板栗 250g 红枣 30g
熟糯米粉 20g 熟面粉 20g
清水 20g 白糖 适量

红枣板栗糕的做法

红枣板栗糕的做法图解1

步骤1

食材 板栗250克｜红枣30克｜熟糯米粉20克 熟面粉20克｜清水20克 调味 爱吃甜口的可以加白糖 锅具 七彩叮当电蒸锅
红枣板栗糕的做法图解2

步骤2

红枣去核共30克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
红枣板栗糕的做法图解3

步骤3

红枣去核共30克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
红枣板栗糕的做法图解4

步骤4

蒸熟的板栗和红枣一起倒入摩飞绞肉机中，加入20克清水；
红枣板栗糕的做法图解5

步骤5

一键绞成板栗枣泥备用，可以多打几次，这样更细腻；
红枣板栗糕的做法图解6

步骤6

20克熟糯米粉、20克熟面粉放入炒锅中，中小火炒至微微发黄的状态，将面粉炒熟；
红枣板栗糕的做法图解7

步骤7

再将20克熟糯米粉、20克熟面粉加入栗子枣泥中充分揉匀；
红枣板栗糕的做法图解8

步骤8

根据模具的大小抓取适量揉成圆球状；
红枣板栗糕的做法图解9

步骤9

模具涂抹上适量熟糯米粉，对准位置向下按压脱膜；
红枣板栗糕的做法图解10

步骤10

这板栗枣糕就做好啦，可以装入烘焙包装袋中作为伴手礼送给亲朋好友；
红枣板栗糕的做法图解11

步骤11

如果你爱吃栗子，那今天这道板栗枣糕一定要尝尝，醇香绵软，入口甜蜜，板栗的香浓诱人于无形，比枣泥糕还美味；
红枣板栗糕的做法图解12

步骤12

因为板栗热量高、淀粉含量高，不能吃过量，否则容易消化不良、滞气，给小朋友吃的时候要注意控制量；

红枣板栗糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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