青椒酿肉

青椒酿肉

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蟹蟹梨🍐
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青椒与肉沫结合，口感麻辣

青椒酿肉的用料

猪肉馅 300克 尖椒 3个
蛋清 1个 胡椒粉（调馅） 适量
生抽（调馅） 1勺 料酒（调馅） 1勺
蚝油（调馅） 1勺 生抽（酱汁） 2勺
蚝油（酱汁） 1勺 淀粉（酱汁） 1勺
清水（酱汁） 半碗 姜 2片

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

肉沫提前用胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、姜末、鸡蛋腌制30分钟
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

青椒切断，将刚刚腌制好的肉沫灌到青椒里 两头沾点淀粉 油热下锅炸
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

倒入调好的汁（蚝油、生抽、淀粉、水） 收完汁即可出锅
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

颜色可能有点丑，但是味道很好

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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