彩色酒酿圆子

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彩色酒酿圆子的用料

糯米粉 500g 甜白酒 2g
温水 250ml 抹茶粉 50g
蓝莓粉 50g 芒果粉 50g
冰糖 适量

彩色酒酿圆子的做法

彩色酒酿圆子的做法图解1

步骤1

将材料准备好，将糯米粉分装三个碗中
彩色酒酿圆子的做法图解2

步骤2

分别加入不同颜色的果汁粉，这里也可以用蔬菜汁果汁紫薯等进行上色。
彩色酒酿圆子的做法图解3

步骤3

倒入温水用筷子搅拌成絮状，下手揉面，这时就是水多了加面，面多了加水的过程
彩色酒酿圆子的做法图解4

步骤4

揉至像这样光滑的面团就行了，这是芒果的，抹茶的我忘拍照了。
彩色酒酿圆子的做法图解5

步骤5

然后取拇指大小的面团搓成小汤圆，全部做完后三种颜色的汤圆各取一点，剩余的放进冰箱下次做。
彩色酒酿圆子的做法图解6

步骤6

准备半碗甜白酒和少量冰糖放入锅中开始煮，水沸腾后放入小汤圆，汤圆浮起就可以了。
彩色酒酿圆子的做法图解7

步骤7

煮好后可以直接吃，也可以等冷却后加入几块冰块在吃，是一道味道很好的甜品哦

彩色酒酿圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 豆粉7615886860 编写，未经授权不得转载

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